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Hsinchu新竹小食記✿青草湖香腸 廟口鴨香飯 高記玉米餅 北門炸粿



By  Unknown     晚上10:22    標籤:, 
自從上次吃了阿蘭姐水晶餃之後,不分日夜思餃憶餃,魂牽夢縈乃至牽腸掛肚。趁著中秋假期立刻小手刀衝去吃阿蘭姐水晶餃,沿途經過新竹便把口袋名單中的新竹篇也一網打盡!


青草湖木記香腸

其實我很挑食,很多再製品我都不太吃,香腸是其中一項,覺得肉類經過加工而成的食物,已經沒有原本應該有的甜香,取而代之的是各種化學劑。不過人是可以訓練磨練的,從水餃、煎餃慢慢練習接受,這次居然嘗試了約略15年沒有吃的香腸!


遠遠就可以聞到的香腸炭烤香氣,老闆就在炭火前烤著香腸,分成兩種口味,原味以及辣味,這次嘗試的是辣味。



大口咬下後,外層烤的微焦脆口,而香腸內部相當多汁, 肥瘦比例拿捏恰當,肉質軟嫩,配上蒜粒微嗆的口感,爽口又好吃。

//青草湖 木記香腸//
Address❣ 新竹市新竹市東區青峰路
Tel❣ 03 520 3590


城隍廟口鴨香飯


城隍廟口有著不少著名小吃,鴨香飯便是其中之一,店內已經重新裝潢,用餐環境改善許多,銅板美食也可以在餐廳的環境中享受。


店內販售各式鴨類料理,因為還要品嘗其他店家,所以只點了一小碗鴨香飯。


挺具視覺震撼的一碗鴨肉飯,壽司米白飯上鋪著滿滿的鴨肉,鴨肉不柴不澀帶著淡淡甜微,米飯的質地偏軟,加上微甜的醬汁和鴨油,撒上油蔥、胡椒粉,碗邊還有解膩的醃蘿蔔跟切片醃漬酸甜小黃瓜,吃之前先稍微攪拌,把所有的配料和鴨肉醬汁攪拌均勻再大口吃下,相當過癮!

//廟口李鴨香飯//
Opening Time❣ Mon-Sun 10:30-22:30
Address❣ 新竹市北區中山路142號
Tel❣ 03 523 1190


高記玉米餅

就在鴨香飯的旁邊,斗大的招牌寫著玉米餅,好奇心擋不住,點了一份嚐嚐鮮。



 現點現做的玉米餅,半油煎的外皮不論是口感或外觀都很像炸銀絲卷,內餡包著玉米、豆芽、冬粉和青蔥,這樣的配料有點像自助餐的配菜,不過玉米的飽滿鮮甜倒是讓我印象深刻。


//高記玉米餅//
Opening Time❣ Mon-Sun 13:00-20:00
Address❣ 新竹市北區中正路238號
Tel❣ 03 523 8800


北門炸粿


從美食節目上得知的北門炸粿,一直想要來嘗試看看蒜頭和肉粿的滋味。





每種炸物的裹粉不厚不油、相當酥脆,蒜頭切成花狀,炸過的蒜頭沒有嗆辣味反而是自然的清甜;肉粿尺寸相當迷你,大約兩三口就可以吃完,裡面包著蔥肉,一咬下就可以感受到肉汁的溢出,調味的相當不錯。能用十塊出頭的價位買到這樣的美味,很是划算。

//北門炸粿//
Opening Time❣ Mon-Sun 14:00-23:00
Address❣ 新竹市北區長和裡2鄰城北街15號
Tel❣ 03 522 0471

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