Jamie, life Explorer

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美景抄手


我是個抄手愛好者,台北市幾間有名的抄手都去拜訪過,而美景的抄手卻是最對我味的。不管是調味上或是抄手個頭大小和餐點分量都讓我相當喜愛。雖然總是大排長龍,不過卻是很值得花時間等待的美味。


這次拜訪總覺得豆干的顏色變深了,不過還是相當好吃。美景的豆干和一般小吃店的豆干有著很明顯的差異,不同於一般用滷汁滷出的鹹味豆干,卻帶有濃濃的豆香,超級適合在等待抄手上桌時先墊墊胃。



因為沒有分爐的緣故,店家用同個爐具煮抄手和麵,所以更要花時間等待。美景的抄手皮相當滑嫩,內餡不像餛飩那麼飽滿,卻有肉的香甜;配上特調辣汁,不猛烈嗆口,香中帶麻卻是讓我停不下口的美味。



另外如果覺得不夠辣,可以添加桌上店家自製辣醬,香麻滋味讓餐點更上層樓。

//美景抄手//
Opening Time❣ Tue-Sat 11:00-21:00
Address❣ 台北市大安區忠孝東路四段97號B1之19
Tel❣ 02 2781 9004

頂好紫琳


在頂好名店城B1的紫琳是大部分在東區活動人的平民小吃,最著名的就是蒸餃和大餅捲牛肉。




小菜、醬料和餐具都在中央招牌大柱區,小菜的選擇性很多、相當豐富。


這天點的是鮮肉蒸餃,圓潤飽滿的蒸餃,餡料豐富,菜肉比例剛好,不會過於油膩,咬下還會有滿滿的肉汁。





因為覺得紫琳的大餅捲牛肉醬汁不夠多,每次吃起來都略乾,所以之後幾乎都點蔥油餅享受單純的餅香。


//頂好紫琳//
Opening Time❣ Mon-Sun 11:00-21:00
Address❣ 台北市大安區忠孝東路四段97號B1之19
Tel❣ 02 2752 0962


因為不喜歡吃麵包,也不喜歡吃漢堡肉,所以美式食物是我很少主動會邀約的食物領域。而我哥哥是1885美式漢堡頭號粉絲,這天就來探探險來吃吃我哥哥的愛店。


1885在台北有兩間店,一間在市民大道上,另一間在南京敦化路口的巷子中。因為停車方便的關係,這天拜訪的是市民店。


周末的午間時間,座位都坐滿了,大概等了半小時才入座,建議大家在周末用餐的話,先訂位再前往。


店內不只販售漢堡,還有各類早午餐和排餐可以選擇,只要加40元就可以享受飲料無限暢飲。漢堡的麵包也有三種選擇,分別是拖鞋麵包、全麥和原味;漢堡的配料也可以自己做添加,組合搭配出最適合自己口味的漢堡。

不喜歡漢堡肉的我點的是全麥麵包韓式泡菜起司雞肉漢堡還多加點了蘑菇,番茄、洋蔥、酸黃瓜和生菜是擺在漢堡外,自行添加到漢堡中的,很為挑食的朋友著想。

餐盤相當相當巨大,整個砧板上面鋪張烘焙紙,上面就擺著漢堡、配料和薯條;兩人座各點一份漢堡再點一份配菜,就動彈不得,連服務員送上飲料都是擺在別桌的椅背上,相當困擾。

一上桌,以為薯條的份量相當驚人,原來大概只有小鐵桶的三分之一,也鬆了一口氣。現炸的薯條很燙口,不過口味很重,吃了幾根之後就擺在一旁了。


整個漢堡搭配的口味算是相當不錯,雞肉的甜嫩配上香濃融化的起司和我加點的炒蘑菇,整體吃起來很協調,不過泡菜的品質感覺不是那麼適合在漢堡中出現。


哥哥每次點的都是花生醬脆培根起司牛肉漢堡,牛肉肥瘦比例剛好並且有肉汁,還有牛肉香。


我另外加點的波菜起司炒蛋,本來覺得我一定要點些青菜讓這一餐不那麼罪惡。不料,主餐的份量就已經讓我招架不住,整盤炒蛋我也沒有碰幾口。

吃完之後,我還是不太懂美式食物的魅力與魔力。但相信1885的漢堡有一定的品質,在交通上也相當的方便,因為隔了幾天朋友又跑去買了外帶,說想要試試看不同口味的漢堡。


而這次他點的是酪梨起司牛肉漢堡另外加點花生醬,吃完很困擾地跟我說,感覺這一餐好不健康,但是好好吃唷!

//1885 南京店//
Opening Time❣ Mon-Thurs 11:00-22:00
                          Fri 11:00-23:00
                          Sat 09:30-23:00
                          Sun 09:00-22:00
Address❣ 台北市松山區南京東路三段303巷6弄10號
Tel❣ 02 2717 0338

//1885 市民店//
Opening Time❣ Mon-Thurs 11:00-22:00
                          Fri 11:00-23:00
                          Sat 09:30-23:00
                          Sun 09:00-22:00
Address❣ 台北市松山區市民大道四段57號
Tel❣ 02 2778 5338

朋友說陽明山竹子湖上的餐廳之中就屬冠宸食館的雞肉最好吃,說甚麼我也要來嘗嘗。原本打了電話要訂位,店家告知沒有訂位服務,直接現場排隊即可。


一踏入餐廳,迎接我們的是偌大的庭院。不要急著參觀,先去櫃檯領取號碼牌、等待叫號,餐廳十點半開始營業,當天我們約略12點到達,已經要等待一小時。所以先領取號碼牌,店家會先把菜單讓大家點餐,點好餐點把菜單送回櫃台,入座時餐點就會很快上桌。




點好餐點、等待入座的同時,我們就到旁邊的海芋步道走走,沿著小溪流享受山上特別清新的空氣,時間很快就過去了。




餐廳庭院旁邊,還有飼養小動物,等待的時間也可以去看看。


餐廳的野菜會隨著季節變換菜色,讓大家都可以品嘗到最當季的食材。


酸菜大腸,不像客家菜那樣的酸嗆,台式風格的調味相當下飯。


肉質還算不錯的辣炒山豬肉,也是相當下飯的一道菜。


涼拌檳榔花是我第一次嘗試的菜色,清爽的口感很適合在夏天吃,嘗起來就像筍絲,加上店家的醬汁,還算不錯。



招牌菜-白切雞! 有半隻和一隻的份量可以選擇,這天我們四人一起用餐,所以選擇了半隻雞。我一直以來都很害怕白切雞,總感覺特別油膩,尤其是雞皮部分。不過,冠宸的雞皮不但不油膩還相當鹹香到位,雞肉部分雞汁多、鮮味十足、也相當有嚼勁。半隻的白切雞之中也混合著各種部位,不管是喜歡吃腿或胸,都可以滿足需求。

每一桌旁邊都有專門的湯架,不但保持湯品的溫度,也不會占用桌上的空間,可以點更多的菜!湯喝完還可以自行加湯唷!

冠宸不管在用餐環境、價位或是餐點品質上都算是值得推薦,難怪網路上、朋友圈都一致好評。這次點的一桌菜,有些菜色像是炸豆腐,因為一上桌就被夾得有點不堪入目,所以也沒有拍照,但是野菜和雞肉都相當好吃。不過餐點的份量偏大,不要和我一樣失心瘋每道菜都想點,不妨留著些想吃的菜色給下次的到訪。

//冠宸食館//
Opening Time❣ Tue-Sun 10:30-20:00
Address❣ 台北市北投區竹子湖路67號
Tel❣ 02 2862 6408

Quiznos,北美洲第二大的潛艇三明治連鎖店,僅次於Subway,主要提供烘烤過的潛艇三明治為主。當有消息Quiznos進駐台灣時,很興奮地告知曾在加拿大留學的朋友,我們就手牽手一起去探險了。


餐廳主要販售烘烤過的潛艇三明治為主,同時也供應沙拉、湯品。Quiznos超適合我刁鑽的個性,因為我痛恨生冷食物,覺得除了甜點和沙拉以外的食物,都應該做的熱騰騰,暖口也暖心,而碰巧創始人也認為將東西加熱可以把食物裡的味道帶出來,所以這裡的潛艇三明治都是現點現做的,讓大家可以享受到最新鮮的食物。


潛艇堡依肉類的分別,價錢也有所不同,在菜單上也清楚標示每種口味的內含配料;尺寸則是分為6吋、9吋和12吋,再來就是選擇自己喜愛的麵包,其中如果有不敢吃的配料還可以做客製化服務。這天我點的是香烤牛肉,因為我不喜歡芥末醬的緣故,麻煩店員不加,店員也很親切的幫我製作。


點完餐之後,就可以在一旁的開放式廚房看到自己潛艇堡的製作過程了! 把潛艇堡中的各種配料放在三明治麵包中,就會送進輸送帶式烤箱,經由加熱烘烤,把食物的美味更上一層樓!






 只要加價就可有套餐優惠,可以四選一小餐點和一杯飲料。



香烤牛肉的配料為切達起司、馬芝拉起司、炒蘑菇、炒洋蔥、蕃茄、蜂蜜波本芥末、烤肉醬。一咬下,醬的濃香搭配牛肉和蘑菇、洋蔥相當好吃,起司經過加熱牽絲鹹香,超喜歡這搭配!

以後不知道晚餐吃什麼,我可能就會選擇熱騰騰的潛艇三明治-Quiznos!!!

//Quiznos Sub@ ATT4FUN//
Opening Time❣ Mon-Sun 11:00-22:00
Address❣ 台北市信義區松壽路12號1樓(ATT4FUN)
Tel❣ 02 7737 9833


這天和朋友四人的北海岸小旅行第一個景點是台北金山區的八煙聚落,從來沒有聽過這個景點,但是看到網路上的照片美不勝收,更不可置信的是居然在台北就有這樣的桃花源,說什麼也要來看看。


八煙聚落就位於陽明山和金山的交界處,在這裡還留有著少見的水梯田,景色迷人、雲霧繚繞,雖然地點相當隱密,來回走了兩三次才發現所在地。不過一踏入彎巷彷彿來到仙境,雲霧就環繞在山頭上,純樸的農家風情也把城市的繁忙憂苦一掃而空。


林務局採傳統工法修復,保留八煙聚落原本的風情,沒有過多的觀光氣息,卻多了些貼心的指示解說牌。



路邊還有攤竹木搭建而成的攤販,賣著自己耕種的農作物,和手作的食物。



沿途還有些常在八煙出沒的生態動物標牌,解說著動物的特性和特徵。






其實來八煙聚落這天是颱風前夕,天氣並不理想,視線迷濛,當地最著名、我也最期待的水中央,因為風吹不止所以拍不出水面靜止、山水倒影的照片。



水田之中的石頭倒影於水面,很有禪風意境。旁邊開闊的山谷,雲霧繚繞,就像畫一樣的景色卻印入眼簾。





雖然天候不佳,但遼望遠方的山景,心也跟著寬廣了起來。





放眼望去,前人智慧利用山區地形的起伏,隨著地形高低闢建,建闢水圳引山泉灌溉,有了層層梯田的樣貌。








洗滌池旁的八煙出張所,裏頭有介紹八煙聚落的文化背景和歷史,也販售相關的商品。

漫步在這兒,周遭的空氣和慢活的氣氛讓煩惱好像也少了一絲,快樂倒是多了不少。


//八煙聚落//

Address❣ 陽金公路7.5K處
自行開車:
      由北二高經金山進入
             由北二道基金交流道下,往金山方向,入金山鄉由基金公路轉入陽金公路,約陽金公   路7.5K處,即八煙。
      由士林仰德大道進入
            由仰德大道進入,經陽經公路往金山方向,約陽金公路7.5K處,即八煙。
搭乘大眾交通工具:
      於台北火車站附近健保大樓搭皇家客運綠色公路,路線經中山北路、仰德大道、陽金公路在八煙(綠峰山莊)下站。
   
      台北捷運淡水線到劍潭站1號出口出站,至對面銘傳大學搭皇家客運『綠色公路』路線到  八煙(綠峰山莊)站。